Notre entreprise est fière de vous présenter notre rubrique d'actualités sur les dernières tendances et innovations dans le domaine des équipements professionnels, ainsi que sur les événements et salons à venir.
Nous nous efforçons de fournir des informations précises et pertinentes pour les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration et de la gastronomie. Nous couvrons une variété de sujets, tels que les dernières installations d'Isogal, les nouvelles normes de sécurité alimentaire, les nouvelles tendances en matière de rénovation et bien plus encore.
La solution idéale pour le secteur agroalimentaire Conception et Matériaux Nos chambres froides sont fabriquées à partir de panneaux et de portes isothermes de haute performance. Les matériaux utilisés sont spécialement choisis pour leur capacité à résister aux conditions climatiques tropicales tout en offrant une isolation thermique optimale. Les remorques sont…
Les frigidaires et congélateurs mal rangés posent des problèmes en termes de gestion et de sécurité alimentaire. Un mauvais rangement peut entraîner une perte de temps lors de la recherche d'ingrédients, augmenter le risque de contamination croisée et de péremption des aliments, ce qui nuit à la qualité des produits proposés. Solutions professionnelles…
Comprendre les différences entre chambre froide positive et négative Chambre froide positive : Pourquoi et pour quoi faire ? Une chambre froide positive est un espace isolé, doté d'un système de réfrigération pour garder une température contrôlée au-dessus de 0°C, généralement entre 0 et 15°C. Cette installation est essentielle pour la…
Pourquoi choisir des panneaux sandwich isothermes pour votre chambre froide ? Avantages des panneaux sandwich isothermes pour votre cuisine professionnelle : Facilité de nettoyage : Les panneaux sandwich isothermes sont conçus pour être facilement nettoyables, un atout majeur dans un environnement où l'hygiène est primordiale. Isolation thermique efficace : Ces panneaux offrent une isolation…
Découvrez la solution ultime de chambre froide modulable pour les professionnels de la restauration ! Personnalisation et flexibilité pour répondre à vos besoins Notre chambre froide professionnelle, spécialement conçue pour répondre aux besoins de l'industrie de la restauration. Vous êtes propriétaire ou gérant d'un restaurant? Notre solution de stockage…
Les chambres frigorifiques modulaires positives utilisent une technologie de réfrigération avancée. Elles permettent de maintenir une température contrôlée et constante. Cela préserve la qualité et la fraîcheur des produits stockés. Elles sont équipées d'unités de réfrigération performantes, permettant une réfrigération…
Découvrez nos chambres froides Vous recherchez une solution de stockage réfrigéré qui s'adapte parfaitement à votre espace, qu'il soit grand ou petit ? Nos chambres froides et cellules frigorifiques offrent une adaptabilité exceptionnelle pour répondre à tous vos besoins. Elles sont cloisonnables et accolables, vous permettant d'optimiser l'organisation de vos produits de…
Une chambre froide positive ou négative permet de garantir la conservation des aliments jusqu’à leur consommation. Les services d’hygiène sont très stricts en ce qui concerne la chaîne du froid. En étant équipé d’une chambre froide ISOGAL dans votre établissement vous le protégez contre une éventuelle fermeture. Différents types de…
Après Le CLUB MED de SAMOËNS, BOS Equipement a renouvelé sa confiance à Isogal pour la réalisation des 15 chambres froides (positives et négatives) des cuisines du CLUB MED LES ARCS 1800. Club Med Les ARCS PANORAMA
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